特ギン
山漬け寒風干し
 
中(2〜2.5kg前後):3,500円(税込)送料別
小(1〜2kg以下):2,000円(税込)送料別
数量限定
中: 10本完売
小: 10本完売
秋鮭オス
本場山漬け寒風干し
2.5〜3kg以上:3,500円(税込)送料別 数量限定
10本完売
本場知床極上の味!
特製
塩イクラ&醤油イクラ
感謝!スペシャルプライス!!
塩イクラ 500g:3,000円
(税込) 送料別
醤油イクラ 500g:3,000円(税込) 送料別
数量限定
塩: 35箱完売  
醤油: 20箱完売  
知床漁師さん手作り!
塩スジコ
【でじすこや】だけのびっくりプライス!
1kg:5,000円
(税込) 送料別
数量限定
5箱残り2箱

!!知床(ウトロ)より産地直送です!!
鮭やイクラは産地(ウトロ)より直送されますので、
別途送料(クール便代込)が掛かります。
何卒ご了承くださいます様よろしくお願い申し上げます。
≪送料等については下記をご覧ください≫
http://www.digiscoshop.com/2017wintersale/soryo.htm

出荷時期は12月20日以降となります。
ご希望発送先などがございましたら、お申し付けください。
尚、産地直送となりますので、配達日のご指定は承れません。
何卒ご容赦下さいます様よろしくお願いいたします。


今年の知床は『例年になく、大不漁』ということで、
今回は『本場知床の鮭!大感謝年末セール』 は厳しいかな〜っと思っていたのですが
例年鮭をお願いしています漁師のMさんに頑張って頂き、

特ギン山漬け寒風干し
秋鮭オス山漬け寒風干し
お勧め!塩イクラ&醤油イクラ
漁師さん手作り塩スジコ
を4種類を特別価格で分けてもらうことができました!!

今年は昨年に比べてご提供できる数量が多少すくなくなっていますので、どの商品もすぐに完売してしまう恐れがあります!お買い求めはお早目をオススメいたします



≪特ギン山漬け寒風干し≫
サケ・マス漁獲量日本一の斜里町。
毎年、たくさんのシロザケ、カラフトマスが水揚げされます。
世界遺産にもなった、豊かな自然が多くの魚を育て、人間はもちろん、ヒグマやオジロワシなどの
野生の生物にも素晴らしい恵みを与えてくれます。
鮭は獲れる時期や場所、魚の状態により様々な呼名、地方名、流通名があります。
今回ご紹介するのは、知床ウトロの特ギンです。
ウトロ港に水揚げされるシロザケの中に数本、年間でもわずか数パーセントの貴重な鮭です。
脂のりが良い若いシロザケ(旅の途中)で、雄武ではメジカ、日高では銀聖、羅臼では羅王などなど
各地でブランド化されています。ウトロではブランド化がうまく進まず名が知られていないのが現状です。
こんなにうまい魚が何故こんな浜値なの?ということもあり漁師が賄いにしてしまいます。
自分達が食べるので、本当においしい魚しかとりません。
そんな魚を水揚げ後、すぐ捌き、塩蔵(山漬け)、冷水で塩出し、オホーツクの冷たい北風にあてます。
手間ひまかけた貴重な逸品です。
 
特ギン山漬け寒風干し
内容/価格 数量限定 購入
中(2〜2.5kg前後)
3,500円
(税込) 送料別
10本
小(1.5〜2kg前後)
2,000円
(税込) 送料別
10本

数に限りがありますので
なくなり次第販売終了とさせていただきます。
人気商品につき売り切れの際はご容赦ください。

※送料についてはこちらをご覧ください⇒⇒

≪秋鮭オス 山漬け寒風干し≫
秋サケのハラス(腹身)の厚い大型の雄を厳選!
新鮮なうちに手早く処理、約5日間の塩蔵(山漬け)に・・・
その後、冷水に一日漬して塩を抜き、知床の冷たい北風にあて身を引き締めます。
手間ひまかけた貴重な逸品です。
まさしく、知床の風土が造り上げた、地元山漬けの定番中の定番です!
ザ・知床フード!是非!御賞味を!!
秋サケ山漬け寒風干し
内容/価格 数量限定 購入
2.5〜3kg以上
3,500円
(税込) 送料別
10本

数に限りがありますので
なくなり次第販売終了とさせていただきます。
人気商品につき売り切れの際はご容赦ください。

※送料についてはこちらをご覧ください⇒⇒

≪本場知床極上の味! 特製塩イクラ&醤油イクラ≫
鮭の聖地・本場知床 極上の味!
〜甘くてプチプチ弾ける極上の特製甘口塩イクラ&醤油イクラ〜

鮭の卵、イクラ。これは獲れた場所により大きな違いがあります。
河川の近くで獲れた鮭の卵は、粒が大きく、卵の薄皮が口に残ります。
今回のイクラは沖合いの定置網で獲られた鮭の卵です。
少し粒が小さく薄皮が口に残りません。そして味が濃く、濃厚なのが特徴です。
イクラは新鮮さが命。その為、水揚げ後すぐに捌き、冷水で綺麗に洗い特性の塩水に漬け込みます。
ホカホカのご飯にイクラを海苔で巻いて是非!本場知床の味!食べて見てください!
また、今年から「甘口塩イクラ」の他に「醤油イクラ」が新登場!!是非この機会に食べ比べなんて贅沢をしてみてはいかがでしょうか。
本場知床 極上の味!
特製塩イクラ&醤油イクラ
〜甘くてプチプチ弾ける極上の特製イクラ〜
今年も、知床特別大特価!!

感謝・感謝のスペシャルプライス!!
本当にお安くなっています。
この機会に是非本場の塩イクラ&醤油イクラをご賞味下さい!
内容/価格 数量限定 購入
塩イクラ 500g
3,000円
(税込) 送料別
35箱
1箱
醤油イクラ 500g
3,000円
(税込) 送料別
20箱

数に限りがありますので
なくなり次第販売終了とさせていただきます。
人気商品につき売り切れの際はご容赦ください。

※送料についてはこちらをご覧ください⇒⇒

≪知床漁師さん手作り! 特製塩スジコ≫
知る人ぞ知る!!旨みがギュッと詰まった
知床の昔ながらのしょっぱい・しょっぱいスジコです。
〜浜で漁師さん達が造りました。〜

昔ながらのしょっぱい・しょっぱいスジコです。浜で知床の漁師さん達が造りました。
減塩思考が強い為、最近はなかなか売っていないと思います。
がりっと塩蔵することでスジコ本来の旨みがあります。
しょっぱいので、ほかほかの白いご飯との相性はばっちりです!
何杯でもいけてしまいます。
約1Kgと沢山ありますので何人かで分け合ってもいいかもしれません。
本場知床 漁師さん手作り!
特製塩スジコ
〜旨みがギュッと詰まった極上の特製塩スジコ〜
【でじすこや】だけのスペシャルプライス!!
今年限りの大チャンス!?
この機会に是非、特製塩スジコをご賞味下さい!!
おすすめです!!!
内容/価格 数量限定 購入
1kg
5,000円
(税込) 送料別
5箱
2箱

数量:


数に限りがありますので
なくなり次第販売終了とさせていただきます。
人気商品につき売り切れの際はご容赦ください。

※送料についてはこちらをご覧ください⇒⇒

【お支払い方法・配送・その他ご注意点について】
■お支払い方法について
 
銀行振込(先払い)
  ご購入後、改めて配信される正式なご注文確認メールをご確認の上、当店指定の口座へお振込下さい。
※お振込手数料はお客様のご負担でお願いいたします
郵便振替(先払い)
  ご購入後、改めて配信される正式なご注文確認メールをご確認の上、当店指定の口座へお振込下さい。
※お振込手数料はお客様のご負担でお願いいたします
 
■ご注意点について
加工
鮭を切り身等加工処理をして販売することはできません。
熨斗紙
  贈答品用の熨斗紙等の対応はできません。
ご依頼人名(発送人名)
  ご依頼人名(発送人名)は【でじすこや】となります。予めご了承下さい。
 
ご依頼人名を変更することはできません
複数口へ配送
  配送が複数口の場合は口数分の送料が必要となります。
 
正確な送料及びお振込み頂く金額は、ご注文受付後に当社から送信いたしますメールをご確認ください
■配送について
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  ご注文商品はヤマト運輸宅急便にて発送いたします。
配送日時・時間指定
  出荷時期は12月20日以降となります。
 
産地直送となりますので、配達日や時間のご指定は承れません
 
■送料について
送料
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送料にはクール便代が含まれて降ります
  ≪ご注意≫
  注文数(量)が多い場合、送料が変更になります。正式な送料は、ご注文受付後に当社から送信いたします正式なご注文確認メールにてご確認ください。
 
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営業時間: 10:00〜17:00(火曜日〜土曜日)


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